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吉林省大型肉牛养殖场

  (财经《经济信息联播》)根据农业农村部对500个集贸市场的监测,去年冬天到今年春节期间,大型肉牛养殖场牛肉价格高位运行,批发始终保持在每斤33元以上,同比涨幅5%以上。那么近期价格又如何呢?

  在重庆市的一家大型超市,记者看到,这里的牛肉既有进口的冷冻品,也有国产的冷鲜肉,超市负责人介绍说,从去年入冬以来,牛肉价格上涨有点快,涨幅也比较大,近一周虽然略有回调,但是也在高位运行,像牛里脊、牛前腿肉每斤都在50元以上,其他部位打折后每斤也都要30多元。

吉林省大型肉牛养殖场

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  杨丰崇是重庆市的一名牛肉经销商,主要给超市、专卖店以及饭店配送牛肉,他告诉记者,自去年九月份以来,牛肉上调了六次,累计涨幅超过10%,不过更令他头疼的是无货可供。 牛肉的需求以30%的速度在递增,尤其年前货是供不应求,货一到以后,基本上第二天就全部配送完了。

  在记者采访的时候,恰巧牛肉生产厂家的送货车赶到,杨丰崇抓紧时间向厂家负责人提出发货量。

吉林省大型肉牛养殖场

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  在采访中记者了解到,牛肉价格之所出现上涨,除了需求增长和季节性因素叠加以外,供应端也出现了偏紧的状况,一些肉牛养殖区更是出现了架子牛,也就是小牛犊短缺的情况。

  记者在采访中了解到,国内牛肉的供应偏紧,主要受困于肉牛产业发展小而散的格局,那么该如何改变这样的局面呢?影响未来牛肉供需变化的因素又有哪些呢?

  记者在重庆采访时了解到,由于禁养、环保等因素影响,一些肉牛养殖的散户加快退出的同时,规模化养殖企业通过效率生产能力显著增强。

吉林省大型肉牛养殖场

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  畜牧业协会副刘强德指出,未来在来讲,这种专业化的肉牛养殖公司、专业化的屠宰企业、专业化的品牌、专业化的分割、专业化的产品直达消费者这种产品的研发,都会成为未来肉牛产业发展的方向。

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  专家表示,通过规模化的养殖解决国内牛肉的供给问题,改变肉牛产业发展小而散的格局,已在业内形成共识。随着散户加快退出,规模化养殖比重,产能会,不过现阶段肉牛产能仍处于振荡恢复期,产量增长相对,未来牛肉价格会逐渐趋于平稳,但是大幅波动的可能性也较小。

  根据农业农村部对500个集贸市场的监测,去年冬天到今年春节期间,牛肉价格高位运行,批发始终保持在每斤33元以上,同比涨幅5%以上。

本站文章于2019-10-03 14:53,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:吉林省大型肉牛养殖场

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